胡萝卜虽然很有营养，但胡萝卜很不好做，就像白萝卜一样，怎么做怎么一股萝卜的味道，反正就是不好吃。这就让很多爸妈为难了，怎么才能让自己的孩子多吃点胡萝卜呢？胡萝卜怎么做好吃呢？那么下面就让小编来给大家推荐一些胡萝卜的做法，让你的孩子吃不出胡萝卜的味道。
胡萝卜怎么做好吃
一、胡萝卜煎蛋(减脂)
准备食材：胡萝卜半根、鸡蛋三个、盐、油、小葱
做法：1、胡萝卜切细丝，能有多细切多细；
2、鸡蛋搅散，放入适量的盐和小葱，不爱吃葱可以不用放；
3、起锅放油，等油五成热的时候倒入胡萝卜，把胡萝卜炒软；
4、当看到胡萝卜变软了就倒入鸡蛋，尽量到的均匀一些，然后开小火；
5、等下面的鸡蛋定型，就翻面，鸡蛋全部熟了，这道胡萝卜煎蛋就做好了。
二、鱼香鸡蛋
准备食材：胡萝卜一根、木耳几朵、青椒一个、鸡蛋两个、盐、豆瓣酱、糖、耗油、生抽、淀粉、醋、番茄酱
做法：1、胡萝卜、木耳、青椒全部切丝，鸡蛋搅散；
2、最重要的一步，调酱汁，准备一个碗，依次加入一勺生抽、两勺糖、两勺醋、半勺耗油、一勺番茄酱、一勺淀粉、适量清水搅匀备用；
3、起锅烧油，先把鸡蛋炒熟，炒熟后捞出；
4、再把胡萝卜、木耳、青椒炒软捞出；
5、往锅中到点油，油热放入一小勺豆瓣酱，豆瓣酱炒香后加入先前炒好的食材，
6、倒入灵魂酱汁，在加入适量的盐，在加盐之前可以先尝一下味道，因为豆瓣酱和酱汁都有味道，
7、等到汤汁浓稠后就可以关火出锅啦。
三、胡萝卜果蔬汁
这是最简单的一个做法了，还能最大限度保留胡萝卜的营养，比较推荐的是胡萝卜和苹果搭配，可以往里加点糖，早晨起来榨一杯汁，方便又营养。
四、胡萝卜丸子
准备食材：胡萝卜两根、鸡蛋一个、面粉适量、五香粉、肉末100克、盐、葱姜适量
做法：1、胡萝卜擦成细丝，葱姜切成末；
2、准备一个大碗，把胡萝卜放入，之后打入鸡蛋，放入肉末，葱姜，适量盐和五香粉；
3、先把上述食材搅拌均匀，在加入面粉，面粉一点一点的加，直到成为一团能刚好挤成型的面糊就行；
4、起锅加入油，油五成热下锅炸，开中火，之后将面糊挤成一个个大小适合的丸子下锅油炸，
5、等丸子自己浮上来，两面金黄的时候就可以啦。
