萝卜丝饼怎么做?

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冬吃萝卜夏吃姜,冬天怎么能少了萝卜这种美味的呢?早上吃油的会感觉到有点腻的,那就不如来一个萝卜丝饼吧,纯素馅的好吃不腻,酥脆又好吃。元气满满的一天就从一个素萝卜丝饼开始吧。

萝卜丝饼怎么做?-第1张图片-爱薇女性网

食材用料:

白萝卜 1根

胡萝卜 1根

面粉 1斤

糖 少许

盐 适量

酱油 适量

油 适量

制作步骤:

1、先将萝卜切丝

2、用开水将萝卜焯烫一下

3、调面粉糊,就将面粉加清水,调成稀糊状,能挂在筷子上即可

萝卜丝饼怎么做?-第2张图片-爱薇女性网

4、将烫好的萝卜,加葱,盐,胡椒粉少许调味,我家爱吃辣,所以也剁了点小米辣,不喜食辣的不用考虑

5、将锅烧热,放底油,舀入适量面糊做底,待稍凝固时放入萝卜丝

6、萝卜丝放好后,再舀入面糊将全部包裹住,煎至看起来都已经凝固时翻面

7、这是翻面后

8、这样反复多几次翻面,让其受热均匀。当有萝卜的香味飘出时,饼好了。煎至什么程度自己把握,也可以面再老一点,面皮也更脆一点。

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